要吃饱。”顾希道，“娘你平时一天都只有一斤米，当真是不够吃。如果你还要坚持一斤米，那不如咱们分家，我这日子是过不下去的。”“你……”洪母被他气死了。
“或者娘既然把厨房交给我了，且让我管一段时间看看，如果真的不行，您再接收。”顾希又道。
“行，你现在会赚钱了，你说了算。”洪母气的不想吃饭了。她也不是怪顾希，她知道顾希是为了他们好，希望他们能吃饱，但是家里的条件真的不允许他们吃饱。
顾希也不再解释了，他当然也明白洪母的意思，这都是苦过来的人。可一斤的大米吃一天，他可不想委屈自己。
“吃肉啦，我要吃肉。”洪三生洗好手跑了进来。
“自己去盛饭。”洪母瞪了他一眼，“你以为你是老爷家？还要谁给你盛饭？”洪三生拿碗去盛饭：“哇，今天饭好多，终于可以吃饱了。”洪母听到他的话，又是一阵心酸。
哎……她叹了声气。
红烧肉、酸溜土豆丝、炒青菜、野菜干汤。如果是顾希来之前，这都赶上洪家人过年的菜了。
吃饭的时候，洪母道：“子晨，我现在手中只有一两半的银子，一两银子还是你给的年底给老太太的养老费，你说买山地开荒，什么时候买合适？”“村里可以赊账买山地吗？”顾希问，他手中还有3两多，但是这得存着应急，他不准备花掉。
“我饭后去问一下。如果行的话，咱们先买一亩山地？”洪母问。
“可以，到时候开荒请人来，咱们包午饭，是吧？”顾希问。
“还得给工钱，一天8文。”洪母道，“咱们家几个人，再加上四个大男人，一亩地一天的时间够了。”饭后，洪母去村长家问了，山地平时没人要，开荒出来种植收成好坏也不知道。而且如果人人都想要，这山还不得都开荒光了？不过凡事也有例外，家里没有地的，可以特批山地开荒。但一户人家最多一亩，而且要6两银子。
洪母原本以为四五两银子够了，没有想到山地也要6两。然后问了赊账的事情，因为平时没人买山地，洪家还是头一回，而且6两银子一亩的山地，谁家舍得买？老百姓家一年到头也就存一二两银子，所以洪母问赊账，村长也同意了。
但赊账得有个时间，于是约了一年还二两银子，如果还不出山地就没收，但今年要先付二两银子，明年可到明年年底再付。
洪母只有一两半的银子，于是又跟村长商量了一下，先给一两银子，剩下的年底给。年底如果不给，山地就没收。
付了一两银子，村长给批了山地的地皮，登记了位置，速度相当快。
等洪母回来，手中拿着地皮的地契。
下午，洪家五口又去山上了。
顾希带着小皇帝午睡了一下，醒来之后，顾希继续抄书，小皇帝一个人闷闷不乐的，很无聊。顾希想了想，决定给小皇帝做一些玩具，不过他只提供设计图，制作还得靠木匠。
晚上喝粥，排骨大米粥。半斤大米，半斤排骨，排骨剁的很碎，味道自然鲜美。这一天下来，家里除了洪母之外的人，大概都希望顾希每天都掌厨。
晚上，一家人开始捣腾甜草根。昨天加上今天，三兄妹每人有10斤甜草根了，那一带的甜草根都被他们挖光了。
顾希给了他们每人2文钱，第一次赚钱的三兄妹喜滋滋的接了铜板。
大家捣腾到晚上十一点，32斤甜草根全部捣腾完了，制了300克的糖出来，饭碗满满的一碗，看的众人一阵眼泪。
第二天早上，顾希做了鸡蛋小圆子羹。本来是想做酒酿圆子的，但是没有酒酿。小圆子如果用糯米粉做的话，可能会更好吃。但顾希没有糯米粉，世界商城有，可洪家没有，所以只能用普通的面粉。这做出来的小圆子跟面疙瘩的味道一样，不过很有嚼劲，不似糯米粉做的汤圆那样软糯。
“好幸福。”洪三生喝了一口甜汤，“我从来没有这么幸福过。”“大少的厨艺真好，可以教我吗？”洪三花问。
“当然可以。”顾希道，“过几天，家里空了些我就教你。”“哎，谢谢大嫂。”“不客气。”顾希道，“你们今天一起去捡柴吧，一捆柴一文钱。现在咱们家里有糖，等没糖了再去挖甜草根。”“听大嫂的。”洪二生道。
三天后，家里5个人出动，15捆柴已经捡玩了。于是洪母加了几个村里的壮力去开荒山地了，但因为家中没有招呼壮力的菜，所以顾希进镇了。这次是顾希一个人，他跟着洪发家的驴车运着柴一起进城的，还背着背篓，背篓里是他抄好的书，也省下了他单独进城的车费。
顾希先去了谁家酒楼，把8捆柴上交，并跟牛掌柜谈了一下，以后每月的初一、十五来交柴。
牛掌柜看到顾希非常的热情，因为顾希教的那三道菜非常的红火，尤其是那个酸溜土豆丝和麻婆豆腐，成本低，味道美，好赚钱。
8捆柴收了80文钱，顾希又去了书馆，把抄好的五本书上交，收了40文钱。胡掌柜没有想到顾希速度这么快，直言顾希可以多抄几本。
这几本顾希是赶速度赶出来的，不然按照他懒散的性格，最起码两天一本。不过下次进镇要15天后了，送柴的时候再