“给我来一盘。昨儿下午我男人在这里帮忙搭这个盆子，回去的时候带了一盘葱花豆腐，我儿子吃了之后喜欢的很，今儿念着还想吃。”妇人道，“长生媳妇，你的厨艺真好，这价格也实在公道。”一文钱一盘菜，这放到酒楼里根本不只这个价。
一盘子葱花豆腐才3两，一斤可以做三盘子了，而且是纯利润。
等洪母回来，知道卖了三盘子菜，又给了顾希老母亲般慈祥的笑容，就差把顾希当财神爷了。
前两天才买了5斤面粉早上做了2斤，剩下三斤了，所以不购买。第二天一大早，顾希把三斤面粉全做了馒头，一共60个，留下30个在洪家，另外30个他带进镇上去卖，洪母还给了他700文铜钱。
到了镇上，顾希的30个馒头一扫而空了，1文钱一个，在镇上抢似的。
接着顾希买了20斤面粉，花了200文，又花了330文买了60斤黄豆，接着又花了10文去买了10斤土豆，然后又花了100文买了20斤鸭脖子、鸡脖子、鸡爪子等。
第十六章生意很火红回到家，顾希把剩余的90文给了洪母。
“这些鸭脖子之类的买来做什么？”洪母好奇，“想吃肉的话不如买猪肉。”顾希道：“您且看着就是了。”洪母还真是好奇。
顾希让洪母把10斤鸭脖子、鸡腿子、鸡爪洗干净，然后剁碎。他拿出5斤黄豆侵泡在水里，到了中午，他把黄豆、剁碎的鸭脖子等一起放锅里煮，用慢火煮一下午。到了晚饭的时候，全热了。煮热之后，加上汤汁，约莫有30斤。
这天的晚饭，洪家只有黄豆汤一个菜，但是洪家人觉得这比红烧肉还要好吃。
第二天早上，早餐摊有20个甜馒头、20个白菜卷馒头、60碗粥（粥里放了2斤的剁碎鸭脖子），然后顾希又把黄豆炖碎肉、酸溜土豆丝拿出来，放了两碗免费品尝。
早上的生意格外好，20个甜馒头卖光、白菜卷馒头卖了10个，50碗粥卖光、黄豆炖碎肉卖了20碗，一共100文，除掉本钱43文，赚了57文。
黄豆炖碎肉的本钱少三碗的本钱才1文，这些个黄豆炖碎肉，有150碗，当然用的是饭碗。但一碗1文钱便宜。
洪母拿着钱虽然高兴，但是问题又来了：“这么多的黄豆炖碎肉可这么办？这天气会坏掉吧？”顾希道：“让二生背着背篓一个村一个村的去卖，就跟卖货郎似的。”“这倒是好。”洪母道，“这会儿还早，大家也才吃了早饭，我跟二生一起。一回生两回热，以后就二生自个儿去了。”说干就干，洪母把装着黄豆炖碎肉的木桶放到背篓里，然后让洪二生背着，再拿一个干净的碗和大勺子，母子俩出发了。
洪老爹继续去地里种菜，洪三生和洪二花继续检查，顾希继续坐镇门口帐篷摊子。
吃午饭的时候，洪母和洪二生没有回来，直到下午三点多，母子才回来，两个人的神情说明了一切，真所谓是人逢喜事精神爽。
“子晨。”洪母赶忙把这个好消息告诉他，“卖光了，咱们拿走25斤，全部卖光了。”一斤五碗，25斤有125碗。本钱44文左右，赚了81文，这钱是不是太好赚了？
“子晨咱们明天……”“娘。”顾希打断她的话，“有些东西每天做就不好吃了。咱们五天做一回豆腐，然后你和二生5天去卖货一次，豆腐、豆腐渣都可以去卖。我想了想，我们材料如果不够，可以请洪发家带，然后给他们2文钱的报酬，您看如何？”“好，这主意正。”洪母道。
家里还有3斤的黄豆炖碎肉，洪母拿了半斤给村长家，他们家的山地能赊账多亏了村长。半斤他们晚上吃了，还有2斤浸在井水里。洪母一直以为是井水两，所以菜不会坏掉。但其实这些东西放在顾希房间里，晚上早就被他收到系统储物柜了。
洪家每天早上20个甜馒头、20个白菜卷馒头、60碗粥（加了鸭脖子、鸡脖子等）也不多做，数量每天一样。粥因为加了肉非常的受欢迎，而且就算这些东西早上没有卖光，他们可以自己吃。
五天做一次豆腐，到了7月初10（8月20日），又到了做豆腐的时间。这一次他们做了20斤黄豆的豆腐，因为要做豆腐，所以早餐的馒头就不做了，只做了60碗的粥。
大家来吃早餐的时候看到有豆腐，兴奋极了。
今天的豆腐摊，洪二花帮的忙。洪老爹和洪三生去捡柴了，洪母和洪二生背着豆腐和豆腐渣去走相邻卖货了。
新出炉的50斤豆腐卖光了，买的多的顾希送了豆腐渣，豆腐渣是他已经炒热的，人家拿去中午的时候可以直接当菜。
洪母和洪二生这次回来的早，还没到午饭时间就回来了，因为豆腐卖的快。他们把50斤豆腐卖光了，豆腐渣还卖了20斤。
家里剩下4斤的豆腐，15斤的豆腐渣。
洪母回到房间里数了数，她竟然有1119个铜板了，这一个月能赚上1两银子了，要是放在以前，她怎么都不敢相信。
转眼到了7月15，又是买豆腐的日子，村里人已经知道他们5天做一次豆腐了，所以这天大家很早就来排队了。五天一次豆腐，大家都舍得吃。同样是顾希在家里，