和红薯。所以，顾希表示为难。但是本县的其他7个社社长道，他们会提供土豆和红薯。也就是说，以后每周，他们送来1万斤的土豆或者红薯，交换食品厂的1000斤面粉。
如此一来，吴队长不用去收土豆和红薯了，顾希觉得很好。
9月10号，周一，来了两个社，送来了2万斤的土豆和红薯，其中土豆4000斤，红薯6000斤，运走了2000斤的面粉。
9月11日，周二，来了两个社，送来了2万斤的土豆和红薯，其中土豆5000斤，红薯5000斤，运走了2000斤的面粉。
9月12日，周三，来了两个社，送来了2万斤的土豆和红薯，其中土豆5000斤，红薯5000斤，运走了2000斤的面粉。
同时，这三天把19000的土豆全部做完了，一天8000斤的量，还有5000斤是红薯，一共出粉7300斤，郝社长拿了1000斤。
9月13日，周四，最后一个供销社来了，送来了1万斤红薯，运走了1000斤的面粉。
好在这7家供销社是两个星期拿1000斤。
9月13和14这两天做的都是红薯，因为没有土豆了，16000斤的红薯，出粉3200斤。
目前食品厂货存没有土豆了，但是有86000斤的红薯，这周五晚上，顾希和吴队长他们一起吃饭，顾希好奇的问：“其他社用10000斤的粮食换1000斤的面粉，他们的粮食是怎么来的？”“这件事情我去打听过。”杨书记道，“他们公社花钱向村民收的，咱们村民去卖土豆红薯，这叫投机倒把，但是公社主动收的话，这就不是投机倒把了，而且这件事县长也知道，就更加没问题了。他们一个月收2万斤，收的可不仅仅是村民的土豆和红薯，还有村里的。村里的粮食一部分上交之后，年底再发给村民，余下的粮食都村里存着，但存着的粮食会坏掉，像他们这样，公社直接收的话，村里的存粮就可以去卖掉了，其实挺好的。”“有些村民喜欢钱，有些村民喜欢面粉，叫我说还是面粉好。你有钱买不到面粉啊，而且说亲的话，面粉拿出去那多有面子。”吴队长道。
顾希笑了笑没说这个了：“咱们现在开荒出多少山地了？”“有15亩了。”杨书记道。这一块他在管，所以很清楚。
“秋土豆可以播种了。”顾希道，“夏薯也准备一点，虽然有些晚，但晚一点丰收就行。”第四十章我想当助理“已经准备了，土豆苗和红薯苗都是向其他村借的，等食品厂有了这些苗再还回去，反正他们种不光，留着也是浪费。”这个杨书记早就准备了，他也不会让顾希烦心。
“对内有杨书记万事足。”顾希道，“等来年有了厂房，自己地里种的红薯可以丰收了，我们食品厂可以烧红薯酒了。”“红薯还能烧酒？”吴队长喜欢酒，听顾希这么一说，顿时觉得喉咙痒。
顾希道：“当然能，只是技术问题，不过目前这环境太小，不方便。对了吴队长，你最近不去采购红薯了，我家的房子的事情，能拜托您吗？”“没问题，你图纸画好了？”吴队长知道顾希自己画了图纸。
“画好了，我就一间主卧房，两间客房，很简单的。”顾希道。
“那你把图纸给我，我这两天就给你开工，材料什么的你有要求吗？”吴队长问。
“这方面您热悉，您帮我把把关就好了。”顾希没要求，反正过几年要重新造的。
“那就瓦片房的，太出挑的不好。”吴队长道。
“行，没问题。”9月15日，周一。
20个临时工来了。
这一周做了40000万斤的番薯，出粉8000斤，卖出6000斤，还剩下2000斤。
9月24日，9月份最后一周，这一周还是40000万斤的番薯，出粉8000斤，加上货存6120，一共14120，13个公社，卖出13000斤，还剩下1120斤因10月1日是国庆节，加上9月底29、30，顾希让工人放了三天假，然后9月28日那天，他用面粉去郝社长那里换了100斤的水果糖，一斤面粉一斤水果糖。
9月28日下午下班前，他把15个开荒的汉子和10个工人的工资结了，工资是张勇强付的，但是顾希审核的。算上顾希、吴队长、杨书记、张勇强、杨富国、吴三林、牛叔，都有工资。食品厂非常的简单，除了普通员工之外，领导只有三个人，顾希、吴队长和杨书记。顾希是厂长，60块钱一个月，杨书记是副厂长、吴队长是经理，他们的工资一样，是45块钱一个月，这工资还是他们讨论出来的。跟国营厂的工资没法比。但是溪头村终于有厂了，厂里终于有工人了，这是值得高兴的事情。
发了工资之外，还有福利，他们是面粉厂，福利可以选择面粉，也可以选择红薯，选择红薯的话一个月20斤，选择面粉的话一个月四斤。
厂里的工人都是溪头村里的，他们自己家的红薯都够吃的，当然选择面粉了，一个月四斤面粉，存几个月还能派上用场。
正式工32人，发了148斤面粉，20个临时工，每人也有1斤面粉。然后32名正式工每人一斤水果糖，2